어버이날 시골에 다녀왔어요. 시골집 밭에 고추 심었어요. 밭 옆에 산에서 흘러오는 깨끗한 물에 돌미나리가 자라고 있었어요.
어머니가 미나리를 뜯으라고 하셔서 낫으로 쓱쓱 베었어요. 미나리 향이 진동하네요.
집에 돌아와서 미나리를 씻으면서 미나리전을 기필코 해 먹으리라 생각했어요. 생각보다 쉽고 간단한 미나리전을 뚝닥 뚝닥 만들어 가족들과 함께 냠냠
미나리가 청정지역에서 자라서 푸릇푸릇하고 싱싱하네요.
쉽고 간단한 미나리전 만들기 재료: 미나리, 밀가루, 굵은소금
쉽고 간단한 미나리전 만들기 1
미나리는 씻는 과정이 중요해요. 물에 식초를 약간 희석하여 10분 담가 놓았다가 미나리를 씻으면 안전해요.
쉽고 간단한 미나리전 만들기 2
씻은 미나리를 소쿠리에 담아 물기를 빼 주세요.
쉽고 간단한 미나리전 만들기 3
밀가루에 굵은소금 넣어 풀어 주세요.
쉽고 간단한 미나리전 만들기 4
잘 풀어진 밀가루 반죽에 미나리를 듬성듬성 썰어 버무려 주세요.
쉽고 간단한 미나리전 만들기 5.
달구어진 프라이팬에 미나리 반죽을 넣어 주세요.
쉽고 간단한 미나리전 만들기 6
미나리 반죽을 노릇노릇 바삭바삭 구워서 맛있게 드세요.
맛 좋고 영양 많은 미나리전을 맛있게 먹었어요. 미나리의 효능 알아볼게요.
미나리 효능 1
미나리는 피를 맑게 해 주는 효과가 있다고 많이 알려져 있어요. 전체적인 혈관계를 맑게 정화시켜 주는 기능이 강해 고혈압과 혈중 콜레스트레롤 수치를 낮춰줘 심혈관 질환에 효과적이에요. 이로 인해 정신도 맑아지는 효과가 있어요.
미나리 효능 2
미나리는 간의 활동에 도움을 주어 피로 해소에 효과가 있어요. 특히 술을 많이 마셔 간이 좋지 않은 분들이 꾸준히 먹어주면 숙취해소에 좋아요.
미나리 효능 3
미나리는 성질이 시원하여 염증을 가라 앉혀 급성간염과 술로 인한 간경화에 효과가 있어요.
미나리 효능 4
미나리는 오줌을 잘 나오게 해 간의 부하를 줄여주어 신장, 방광염에 효과가 있어요. 황달에도 좋은 효과가 있어요.
미나리 효능 5
미나리는 현대인들에게 건강채소로 각광받고 있어요. 미나리즙이나 음식에 넣어 먹곤 하죠~미나리가 해독 및 중금속 정화작용을 하기 때문이에요. 복어탕이나, 해물탕에 미나리를 넣는것은 복어의 독을 중화시켜 주기 때문이에요. 미나리는 음식에 들어 있는 중금속을 흡수하여 채 외로 쉽게 내보내도록 도와줘요.
미나리 효능 6
미나리는 섬유질이 많아 장의 운동을 촉진시켜 변비에 효과가 뛰어나요.
미나리 효능 7
미나리는 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로 좋아요.
방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 지금까지 향과 맛으로 먹는 미나리전과 미나리 효과를 알아보았어요.
아래 영상은 TV나 인터넷, SNS를 통해 신천지예수교 증거장막성전에 대해 잘 못 방송된 부분 바르게 알려드려요.
