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 영양 식사 카레라이스 만들기


주말에 가족 모두 집에 있다 보니 간단히 먹을 수 있는 음식을 하게 됐어요. 간단하면서 영양을 충분히 섭취할 수 있는 메뉴 카레라이스로 정했어요.



영양 식사 카레라이스 만들기 재료: 감자, 당근, 양파, 카레용 돼지고기

영양 식사 카레라이스 만들기 1

먼저 감자를 껍데기 벗겨 아래 사진 크기로 잘라 주세요.



영양 식사 카레라이스 만들기 2

감자 속에 들어 있는 전분 성분 때문에 볶을 때 프라이팬에 달라붙어요. 감자의 전분 성분 제거를 위해 굵은소금에 5분 제어 놓았다가 물에 휑궜어요.



영양 식사 카레라이스 만들기 3

식자재 마트에서 카레용으로 잘라 온 돼지고기를 잡내 잡기 위해 후추, 마늘, 소주 약간 넣어 볶았어요.



영양 식사 카레라이스 만들기 4

양파를 깍뚝썰기로 썰어 넣었어요.



영양 식사 카레라이스 만들기 5

당근은 빠르고 편리하게 채칼로 밀어 칼로 가로로 썰어 주었어요.



영양 식사 카레라이스 만들기 6

깊은 냄비에 올리브유를 넉넉히 넣고 달궈주세요. 준비한 채소들을 넣고 감자가 익을 때까지 잘 저어가며 볶았어요. 감자 익히는데 시간이 걸리길래 뚜껑 3분 동안 닫았어요. 양파가 있어서 타지 않아요. 가끔 한번 저어 주세요.



영양 식사 카레라이스 만들기 7

채소가 다 익으면 볶아놓은 돼지고기 넣어 주세요.



영양 식사 카레라이스 만들기 8

카레가루를 찬물에 걸쭉하게 개어 채소 볶아 놓은 냄비에 부어 3분 저어가며 끓여 주세요.





영양 식사 카레라이스 만들기 9

맛 좋고 영양 많은 카레라이스 밥 위에 얹어 맛있게 드세요.



방문해 주셔서 감사해요. 지금까지 입 맛 없을 때 감초 역활하는 매콤한 카레라이스 만들었어요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요.

아래 영상은 신천지예수교 증거장막성전에 대해 궁금한 사항 알려드려요.







지금은 인강시대~!!!

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쫑구 항아리 짬뽕 관평점 다녀왔습니다.

쫑구 항아리 짬뽕 관평점 찾아가는 길




오래전에 갔었는데 맛있고 식당도 조용해서 마음에 들어 딸아이 생일이라 가족들과 같이 쫑구 항아리 짬뽕 관평점에 왔습니다. 



쫑구 항아리 짬뽕 관평점 들어가는 입구인데 운영자의 센스있는 문구가 맞아줍니다. 출중한 미남미녀 입장금지 그러나 당신은 OK



쫑구 항아리 짬뽕 관평점을 들어가니 넓은 실내가 마음에 듭니다. 칸막이로 분리가 되어 많은 사람이 와도 복잡하지 않고 멀찍감치 이용할 수 있는 장점이 있습니다. 



앉는 좌식과 의자식 식탁이 있어 몸이 건강한 분도, 불편하신 분도 골라서 안정적으로 이용할 수 있습니다.


주문 후 기다리며 먹으라고 보리강정이 준비되어 있습니다. 저희도 갖다 먹었는데 너무 달지 않아 입에 맞았습니다.



추가 반찬도 자유롭게 갖다 드실 수 있게 준비되어 있습니다.



저희는 10명이 왔는데 메뉴를 고루고루 주문했습니다. 쫑구 항아리 짬뽕 관평점은 주말과 평일 저녁 5시 이후에는 50% 세일합니다. 저희도 50% 세일 품목으로 7가지를 주문했습니다.사천 탕수육, 양장피, 팔보채, 칠리새우, 크림새우, 유산슬, 유린기



반찬은 많지 않습니다. 느끼함을 잡아주는 단무지와 비트 색깔나는 무 초절임. 쫑구 항아리 짬뽕 관평점은 손님 맞을 준비가 완벽해서 주문한 지 10분 후부터 차례대로 음식이 나오기 시작했습니다. 오래 기다리지 않는 장점이 마음에 듭니다. 



이거는 사천 탕수육인데 빛깔부터 먹음직스럽게 생겼습니다. 특이한거는 소스가 약간 매콤해서 그런지 다 먹을때까지 기름지거나 느끼하지 않습니다. 튀긴 돼지고기에 매콤하게 조린 탕수 소스를 사용한다고 합니다. 주재료인 돼지고기는 우리 몸에 이로운 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다.



이거는 유린기인데 저번에 친구가 와서 이걸 먹고 잃었던 입맛을 찾고 기력을 회복했다고 했습니다. 저희도 소스를 듬뿍 찍어 먹어보니 알싸하고 바삭하고 부드러운 닭고기의 맛이 일품입니다. 



이거는 양장피인테 당근, 오이, 여러가지 야채와 해물의 조합으로 느끼하지 않은 훌륭한 맛입니다.해파리가 있어 쫄깃한 맛이 느껴져요.



새콤달콤한 칠리소스와 통통한 새우가 만난 칠리새우.. 맛있다고 말하는건~ 두말 하면 잔소리



바삭하게 튀긴 새우와 크림이 만난 크림새우. 매우 맛있고 별 다섯 개 드립니다.



죽순과 버섯을 고추기름으로 볶아 맛을 낸 팔보채. 여덟 가지 재료가 들어갔다고 해서 붙여진 이름 팔보채. 여러 가지 음식을 먹다 보니 유산슬 사진은 못 찍었습니다. 


당일 생일인 분들은 직원분에게 말하면 탕수육을 서비스로 주신 다기에 딸아이 주민등록증 확인 후 달달한 탕수육을 서비스받았습니다.




조용하게 커피 마실 수 있는 공간도 깔끔하게 마련되어 있어 식성에 맞게 커피도 마실 수 있습니다.



화장실 다녀오다 만난 항아리 짬뽕 탄생기




다양한 요리를 착한 가격으로 맛있게 먹고 와서 마음이 뿌듯하여 쫑구 항아리 짬뽕 관평점 포스팅했습니다. 감사합니다. 좋은 하루 보내시길 소망합니다.

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동죽 칼국수

맛있게 만들자 / 2020. 5. 13. 17:49

동죽 칼국수



날씨가 더워지기 시작했어요. 아는 언니가 전북 고창 갯벌에서 잡았다고 동죽 잡는 모습을 사진으로 보내왔어요. 갯벌에서 삼지창 들고 재미 붙어서 신나게 시간 가는 줄 모르고 캐는 것 같네요. 제가 알았으면 따라 갔을텐데 말이죠~ 참 재미있어 보이네요.



동죽 캐기도 많이 캐셨어요. 얼마나 신이 났을까? 집에 와서 소금 넣고 해감을 하루동안 하셨데요.



언니네는 조금 먹고 이렇게 나누어서 저에게까지 한번 맛보라고 손수 배달해 주었어요.



동죽은 해감을 철저히 해 주어야 해요. 해감이 잘 안되어 있으면 모래가 으드득 씹히면 좋은 재료로 사용 할 수 없어요.

굵은소금을 듬뿍 넣주세요. 그래야 동죽이 바다인 줄 알고 뱃속에 있는 이물질을 잘 뱉어내요. 그런데 또 너무 짜면 안 돼요. 물이 너무 짜면 동죽이 죽어요. 



굵은소금 넣은 동죽은 검은 봉지 씌워 조용한 곳에 놓으시면 해감이 잘 돼요. 저는 5시간마다 물을 갈아주었어요. 동죽이 많은 것을 뱉어 내더라고요. 이 쬐끔한 조개에서 이렇게 많은 이물질을 뱉어낼 줄이야.


해감이 잘 된 동죽을 물에 몇 번 샤워(씻어) 시켜 주세요. 



물이 끓기 시작하여 동죽을 넣었어요. 거품을 걷어내니 뽀얗게 우러난 국물이 끝내줘요.



 

입을 벌린 동죽은 바로 꺼내어 그냥 먹어도 짬조름하며 달짝지근하니 맛이 일품이에요. 취양에 따라 새콤달콤 초고추장 찍어 온 가족이 둘러앉아 한 바가지를 금방 뚝딱 해치웠지 뭐예요.



뽀얗게 우러난 국물은 칼국수 끓였어요. 한번 끓인 동죽은 꺼내 놓았다가 칼국수 면이  다 익으면 위에 얹어 드시길 추천드려요.

재료가 워낙 싱싱해서 다른 거 전혀 안 넣고 대파만 슝슝 썰어 넣었는데 간도 맞고 시원해요. 칼국수도 뚝딱 해치웠어요. 

얼큰한 칼국수 좋아하시는 분은 청양고추 슝슝 썰어 넣으면 맑은 국물에 금상첨하일것 같아요.



방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 아래 영상 통해 진리를 알아가길 소망해요.






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쉽고 간단한 미나리전 만들기와 미나리의 효능


어버이날 시골에 다녀왔어요. 시골집 밭에 고추 심었어요. 밭 옆에 산에서 흘러오는 깨끗한 물에 돌미나리가 자라고 있었어요.

어머니가 미나리를 뜯으라고 하셔서 낫으로 쓱쓱 베었어요. 미나리 향이 진동하네요.

집에 돌아와서 미나리를 씻으면서 미나리전을 기필코 해 먹으리라 생각했어요. 생각보다 쉽고 간단한 미나리전을 뚝닥 뚝닥 만들어 가족들과 함께 냠냠



미나리가 청정지역에서 자라서 푸릇푸릇하고 싱싱하네요.

쉽고 간단한 미나리전 만들기 재료: 미나리, 밀가루, 굵은소금


쉽고 간단한 미나리전 만들기 1

미나리는 씻는 과정이 중요해요. 물에 식초를 약간 희석하여 10분 담가 놓았다가 미나리를 씻으면 안전해요.


쉽고 간단한 미나리전 만들기 2

씻은 미나리를 소쿠리에 담아 물기를 빼 주세요.



쉽고 간단한 미나리전 만들기 3

밀가루에 굵은소금 넣어 풀어 주세요.



쉽고 간단한 미나리전 만들기 4

잘 풀어진 밀가루 반죽에 미나리를 듬성듬성 썰어 버무려 주세요.



쉽고 간단한 미나리전 만들기 5. 

달구어진 프라이팬에 미나리 반죽을 넣어 주세요.



쉽고 간단한 미나리전 만들기 6

미나리 반죽을 노릇노릇 바삭바삭 구워서 맛있게 드세요.



맛 좋고 영양 많은 미나리전을 맛있게 먹었어요. 미나리의 효능 알아볼게요.


미나리 효능 1

미나리는 피를 맑게 해 주는 효과가 있다고 많이 알려져 있어요. 전체적인 혈관계를 맑게 정화시켜 주는 기능이 강해 고혈압과 혈중 콜레스트레롤 수치를 낮춰줘 심혈관 질환에 효과적이에요. 이로 인해 정신도 맑아지는 효과가 있어요.


미나리 효능 2

미나리는 간의 활동에 도움을 주어 피로 해소에 효과가 있어요. 특히 술을 많이 마셔 간이 좋지 않은 분들이 꾸준히 먹어주면 숙취해소에 좋아요.



미나리 효능 3

미나리는 성질이 시원하여 염증을 가라 앉혀 급성간염과 술로 인한 간경화에 효과가 있어요.



미나리 효능 4

미나리는 오줌을 잘 나오게 해 간의 부하를 줄여주어 신장, 방광염에 효과가 있어요. 황달에도 좋은 효과가 있어요.



미나리 효능 5

미나리는 현대인들에게 건강채소로 각광받고 있어요. 미나리즙이나 음식에 넣어 먹곤 하죠~미나리가 해독 및 중금속 정화작용을 하기 때문이에요. 복어탕이나, 해물탕에 미나리를 넣는것은 복어의 독을 중화시켜 주기 때문이에요. 미나리는 음식에 들어 있는 중금속을 흡수하여 채 외로 쉽게 내보내도록 도와줘요.


미나리 효능 6

미나리는 섬유질이 많아 장의 운동을 촉진시켜 변비에 효과가 뛰어나요. 


미나리 효능 7

미나리는 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로 좋아요.



방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 지금까지 향과 맛으로 먹는 미나리전과 미나리 효과를 알아보았어요.

아래 영상은 TV나 인터넷, SNS를 통해 신천지예수교 증거장막성전에 대해 잘 못 방송된 부분 바르게 알려드려요.






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쉽고 간편한 만두속 만들기 


겨울 동안 맛나고 입맛 당기는 만두를 만들어 냉동고에 보관해요. 먹고 싶을 때 몇 개씩 꺼내어 쪄 먹기도 하고 만둣국 끓여 먹으면 속이 든든해요.


맛과 영양을 한 번에 잡을 수 있는 만두의 만두속을 만들어 보아요.

만두속 만들기 재료; 갈은 돼지고기, 잘 익은 김장김치, 당면, 두부 1모



1. 쉽고 간편한 만두속 만들기를 위해 정육점에서 갈아 온 안심 돼지고기를 매실진액, 소금 약간, 후추, 마늘을 넣어 재어 놓으세요. 돼지고기 잡내를 잡느냐 못 잡느냐에 따라 만두 맛이 결정되는 것만큼 매실진액, 후추, 마늘이 돼지고기 잡내를 잡아줘요.



2. 쉽고 간편한 만두속을 만들기 위해 면 보자기에 두부를 넣고 꼭꼭 눌러 물기를 제거해 주세요. 싱크대에 도마를 받쳐놓고 두부를 짜면 쉬워요.





3. 당면을 찬물에 담가 놓았다가 끓는 물에 삶아요. 삶아진 당면은 찬물에 휑구어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼 주세요.





4. 물기 빠진 당면을 칼로 작게 작게 썰어 주세요.



5. 맛있게 잘 익은 김장김치를 속을 털어내고 쫑쫑 썰어 주세요.



6. 쫑쫑 썰은 김장김치를 면 보자기에 넣어 꽉 짜 물기를 제거해 주세요. 손으로 꽉꽉 눌러 짜도 잘 짜져요.



7. 대파를 가로 세로로 가르고 작게 작게 잘라 주세요.




8. 재어놓은 돼지고기, 물기 제거한 두부, 작게 작게 썰어 놓은 당면, 쫑쫑 썰어 놓은 잘 익은 김장김치, 썰어 놓은 대파에, 마늘, 참기름, 고춧가루, 다시다, 소금을 넣어 잘 섞어 주세요.




9. 숙주나물 데쳐서 물기 짜고 쫑쫑 썰어서 넣으시는데 이번에는 저는 안 넣었어요.

10. 하루 전날 밀가루에 소금 약간, 식용유 약간 넣어 만들어 놓은 반죽으로 만두피를 밀었어요.

11. 친구가 와서 같이 만들으니 재미있었어요.



12. 밀대와 도마에 반죽이 달라붙지 않게 마른 밀가루 묻혀가며 예쁘게 예쁘게 밀어 보세요. 





13. 만두피가 처음에는 두꺼웠는데 하다 보니 점점 얇게 되더라고요. 만든 만두피에 만두소를 넣어 주세요. 저는 빨리 만들어 빨리 먹고 싶어 만두소를 많이씩 넣었어요.





14. 마트에서 만두피를 사서 만두를 만들면 잘 터지는데 밀가루 반죽으로 만두피를 만들어서 만두피가 터지지 않아서 너무 좋았어요. 만두를 찌니까 모양이 더 예쁘네요. 만든 보람이 있어요.



15. 정성껏 만들은 만두 구수한 육수 내어 만둣국, 떡만둣국, 만두전골, 만두라면 등 다양하게 활용하고  만두 한 그릇 뚝딱 먹고 힘내어 즐겁고 행복하게 살아요.



긴 글 읽어주셔서 감사해요. 이곳은 신천지예수교 증거장막성전 블로그에요. 조금 추운 날씨 건강하기를 소망해요.


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설 명절 음식

맛있게 만들자 / 2020. 1. 26. 06:54

설 명절 음식








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김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕

 

서울에서 직장 다니는 딸아이가 주말에 내려와서 모처럼 가족이 한자리에 모였어요. 직장 다니느라 수고하고 애쓴 딸에게 집 밥 먹이고 싶어 아이가 좋아하는 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕을 끓였어요.

 


김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕

재료: 당근, 시금치, , 맛살, 계란, 시금치, 맛소금, 참기름, 통깨

1. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕 만들기 위해 불린 쌀로 밥솥에 취사를 눌러 주세요.

 


2. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 들어가는 당근은 채 썰어 주세요. 달구어진 프라이팬에 기름 두르고 소금 약간 넣어 볶아 주세요.

 


3. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 들어가는 맛살은 1/2 가른 후 비닐봉지 떼어내고 볶아주세요.



4. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 아이들이 좋아하는 햄도 길게 잘라 볶아 주세요.



5. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 계란은 소금 약간 넣어 지단을 부쳐 식힌 뒤 길게 길게 잘라 주세요.



6. 단무지는 키친타월로 꾹꾹 눌려 물기를 제거해 주세요.



7. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요. 데친 시금치를 찬물에 씻어내고 손으로 물을 꽉 짜 주세요. 물을 안 짜 내면 질척질척 거리고 김밥 쌀 때도 안좋고 맛도 없어요. 최대한 꽉 짜서 물이 없도록 해 주세요. 

물기 짠 시금치를 맛소금, 참기름 넣고 무쳐 주세요.



8. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 들어가는 밥이 다 되었으면, 맛소금 약간, 참기름 듬뿍 넣어 고루고루 섞어주세요. 그리고 김이 한소끔 나가도록 식혀 주세요.



9. 김발을 아래에 깔고 김을 가지런히 놓고 밥을 넓게 고루고루 펴 주세요.




10. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕을 위해 준비한 재료들을 하나하나 넣고 예쁘게 싸 주세요.



11. 적당한 손의 힘을 조절하여 김발을 잘 눌러주셔야 김밥 옆구리가 안 터져요.



12. 계란 하나를 껍질과 껍질끼리 왔다 갔다 왕복하면 흰자가 분리돼요. 그 계란 흰자로 김 끝을 발라 주시면 잘 붙어요.

 



김밥과 같이 먹는 환상의 어묵탕

1. 국물용 다시 멸치 넣어 육수를 끓여 주세요. (다른 용도 육수 뺄때는 대파, 양파, 다시마 넣는데 어묵에서도 국물이 우러나므로 어묵탕 끓일때는 다시 멸치로만 육수 만들어도 되어요)


2. 일명 손가락 어묵이라 불리는 어묵을 꼬치에 꿰어 주세요.




3. 정성스럽게 뺀 육수에 청양고추(기호에 따라)와 대파, 마늘 넣어 주세요.







4. 소금으로 간 맞추어 주세요.





5. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕을 더 맛있게 먹으려면 어묵 찍어 먹을 간장 소스를 만들어 주세요.


6. 간장에 대파홍고추청양고추통깨 듬뿍넣어 주세요어때요!!! 비주얼이 입맛 댕기죠.



뜨끈하고 얼큰한 국물요리가 최고인 추운계절. 새로운 맛을 느낄 수 있는 김밥과 함께 먹으니 더 환상적이에요.


김밥과 어묵탕 맛있게 먹었으니 영의 양식 맛있게 들어먹고 하나님 자녀 되는 축복도 받으세요.

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방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 좋은하루 되시길 소망해요.



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달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림 만들기와 효능

 

하얀 눈을 기대하는 겨울이에요. 아침저녁으로는 춥지만 한낮은 날이 풀려서 그렇게 추운 날씨는 아니에요.

 


저녁때가 다가오니 주부인 저는 가족들에게 또 무슨 반찬을 해 줄까? 생각하다 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림 하기로 결정했어요.

 


쉽고 간단한 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림 만들어 볼게요.

 

달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림 만들기 재료


코다리 1. 1. 고춧가루, 고추장, 물엿, 마늘 1큰술, 맛술 4큰술, 굵은소금 1큰술, 생강, 썬 대파

 


1. 식자재 마트에서 구입한 코다리를 머리와 꼬리, 지느러미를 썰어 주세요.



2. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림 만들기 위해 칼날을 조심하며 칼날로 코다리의 비늘을 제거하고 깨끗이 세척해 주세요.



3. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림를 만들기 위해 코다리를 먹기 좋은 크기로 4등분, 또는 3등분으로 썰어 주세요.



4. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림을 만들기 위해 무를 4등분으로 두툼하고 큼직하게 썰어 주세요.



5. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림을 만들기 위해 자른 무를 냄비 바닥에 깔아 주세요.



6. 고춧가루, 고추장, 물엿(달달할 정도), 굵은소금, 마늘, 생강(잡내 잡아줌), 맛술 약간, 썬 대파를 넣어 양념장을 만들어 주세요.



고추장과 물엿을 넣어야 조릴 때 윤기가 나고 양념이 코다리에 착착 붙어 더욱 맛있는 코다리 조림이 되어요.



7. 갖은 양념을 넣은 양념장에 물을 반 섞어 냉면 대접으로 하나 정도 준비하면 돼요.



매운거 선호하시는 분은 청양고추 조금 넣어도 돼요.



8. (5) 번에 깨끗하게 손질한 코다리를 넣어 주세요. 그 위에 만들어 놓은 양념장을 골고루 끼얹어 주세요.


9. 양념장 끼얹은 코다리를 뚜껑 닫고 불로 끓여 주세요.



10. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림이 끓기 시작하면 가스불을 중으로 줄여주세요.


11. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림의 국물이 줄어들면 약불에서 양념장이 걸죽하게 될 때까지 조려 주세요.



12. 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림을 접시에 담아 맛있게 드세요.



코다리 효능 알아볼게요.

코다리 효능 1

코다리는 지방 함량이 적어 맛이 개운하며 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부하여 간을 보호해 줘요.

 


코다리 효능 2

코다리는 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에 좋아요.

 


코다리 효능 3

코다리에 타우린 성분이 함유되어 있어 독소를 배출시켜 알코올을 빠르게 분해하여 숙취해소에 도움이 되죠.

 


코다리 효능 4

코다리에는 단백질과 비타민B1, B2, B6의 성분이 고루 들어 있어 기력 향상에 도움을 주고 피로를 풀어 줘요.

 


코다리 효능 5

코다리는 소화 기능이 부족한 사람들도 편하게 먹기 좋게 살이 부드럽고 열에 잘 풀어져요.



코다리 효능 6

코다리에는 골밀도 향상을 돕는 칼숨이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해 줘요. 또한 골다공증을 예방해 주어요.



코다리 효능 7

코다리에 콜라겐이 다량 함유되어 있어 피부에 풍부한 영양 공급으로 탄력 있고 윤기 있는 피부를 유지시켜 줘요.


몸에 좋고 영양가 많은 달달하고 쫄깃쫄깃한 코다리 무조림 가족과 함께 맛있게 드시고 따뜻한 겨울 보내기를 소망해요.



방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전이에요. 내 영혼을 살리는 말씀 듣고 싶으면 지금 바로 아래 링크나 베너 클릭클릭~!!!  ↓↓↓↓↓


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아이들이 좋아하는 짜장면 만들기 꿀팁


시원한 빗줄기가 한바탕 쏟아졌어요. 상쾌하네요. 주말이라 가족들이 모두 집에 있어요. 아이들이 좋아하는 짜장면을 만들려고요.

 


짜장면은 아이, 어른 모두 좋아하고 만들기 쉬워요. 특히 아이들 있는 집은 가끔 해 주면 좋아해요.

 

우리가 흔히 먹는 짜장면은 우리나라 사람 입맛에 맞게 개발해서 우리나라 대표 인기 메뉴예요.

그리고 짜장면은 중국 음식 중 하나로 북경과 천진 지방에서 유래했어요. 중국어로는 차오장이라고 불러요.

 


검은색을 내는 춘장은 콩으로 만들었는데 혈관 벽에 부착되는 콜레스테롤을 저하하는 작용이 있어 성인병을 예방하는 효과가 있어요. 그러나 짜장(춘장과 채소)은 기름으로 볶기 때문에 열량이 높아 과잉 섭취에 주의해야 해요.

~ 그럼 짜장면을 만들어 보도록 할께요.

 

아이들이 좋아하는 짜장면 만들기 재료: 돼지고기 1, 양파 2, 당근 1, 감자 2. 양배추 4/1 


1. 정육점에서 짜장면용으로 준비해 온 돼지고기를 간마늘, 생강, 소주 약간 넣어 볶아 주세요.



2. 사각으로 자른 감자를 7분 물에 담가 놓아 전분 성분을 빼 주세요.



3. 아이들이 좋아하는 짜장면 만들기 위해 양파를 썰어 준비해 주세요.



4. 아이들이 좋아하는 짜장면 만들기 위해 당근도 준비해 주세요. (사각으로 잘라도 되어요)



5. 기름으로 달구어진 프라이팬에 준비한 감자, 양파, 당근을 같이 볶아 주세요.


(아이들이 좋아하는 짜장면 만들기)

6. 볶아진 채소에 볶은 돼지고기를 같이 넣주세요.


(아이들이 좋아하는 짜장면 만들기)

7. 식자재마트에서 구매한 짜장 분말 소스를 물에 풀어주세요. 요즘에는 꼭 춘장이 아니더라도 편리하게 사용할 수 있도록 분말로 나왔어요. 이 분말 가루를 사용하면 전분가루랑 설탕 사용하지 않아도 되어요. 짜장의 농도는 분말가루로 조절하면 되어요.


(아이들이 좋아하는 짜장면 만들기)

8. 잘 풀어진 분말 소스를 볶아진 채소에 넣고 한소끔 끓여 주세요. 그러면 짜장 소스는 완성~


9. 식자재 마트에서 구매한 냉동 짜장면을 물이 끓기 시작하면 넣어 다시 물이 끓고 면이 풀어지면 꺼내어 그룻에 담아 주세요. 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요. 

아래 냉동 짜장면을 이용하니 간단하고 편리하고 맛도 좋아요. 


(아이들이 좋아하는 짜장면 만들기)

10. 잘 삶아진 면 위에 짜장 소스를 듬뿍 부어 짜장면을 맛있게 드세요.





긴 글 읽어 주셔서 감사해요.

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Posted by 파랭이꽃
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초간단 묵국수 만들기 꿀팁


햇볕이 강한 여름이 점점 다가오고 있어요. 맛있고 속 든든한 음식 먹으며 여름을 이겨내야 하겠지요. 

더운 여름 시원하고 속 든든하게 먹을 수 있는 묵국수를 만들어 보아요.  

 


초간단 묵국수 만들기 꿀팁 1

식자재 마트에서 구입한 도토리묵을 채 썰어 주세요.

여기서 잠깐!! 도토리묵이 냉장보관 안된거라면 썰어서 바로 쓰세요.

도토리묵이 냉장보관 된거라면 정수기 뜨거운 물에 한번 데처 주세요. 정수기 물로 하니까 편리해요. 정수기 없는분은 냄비에 물 끓여서 데쳐 주시면 돼요.



초간단 묵국수 만들기 꿀팁 2

잘 익은 김장김치 채 썰어 생으로 쓰세요.




초간단 묵국수 만들기 꿀팁 3

김가루, 깨소금 듬뿍, 잘게 썰은 파를 고명으로 얹어 주세요.




여기서 꿀팁!!!! 

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 4 

묵국수의 맛을 좌우하는 육수를 멸치육수 내어 쓰셔도 되고, 저는 여름에 많이 먹는 냉면 육수를 써요. 맛의 비율이 잘 배합되어 있고 빠르고 간편하게 사용할 수 있어요. 

냉면육수가 꽝꽝 얼어 있다면 물에 20분만 담가 놓았다가



초간단 묵국수 만들기 꿀팁 5 

집에 있는 이런 방망이를 이용하여 냉면육수 봉지 툭툭 쳐서 그릇에 담으면




초간단 묵국수 만들기 꿀팁 6

얼음 동동 뜨는 시원한 묵국수가 완성돼요.

어떼요!! 참 쉽지요.




얼음 동동 띄운 도토리 묵국수 맛있게 드시고 인터넷으로 신학 공부도 재미있고 즐겁게 하셔서 똑똑한 하나님 자녀 되세요.

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