파랭이꽃

 영양 식사 카레라이스 만들기

주말에 가족 모두 집에 있다 보니 간단히 먹을 수 있는 음식을 하게 됐어요. 간단하면서 영양을 충분히 섭취할 수 있는 메뉴 카레라이스로 정했어요.

영양 식사 카레라이스 만들기 재료: 감자, 당근, 양파, 카레용 돼지고기

영양 식사 카레라이스 만들기 1

먼저 감자를 껍데기 벗겨 아래 사진 크기로 잘라 주세요.

영양 식사 카레라이스 만들기 2

감자 속에 들어 있는 전분 성분 때문에 볶을 때 프라이팬에 달라붙어요. 감자의 전분 성분 제거를 위해 굵은소금에 5분 제어 놓았다가 물에 휑궜어요.

영양 식사 카레라이스 만들기 3

식자재 마트에서 카레용으로 잘라 온 돼지고기를 잡내 잡기 위해 후추, 마늘, 소주 약간 넣어 볶았어요.

영양 식사 카레라이스 만들기 4

양파를 깍뚝썰기로 썰어 넣었어요.

영양 식사 카레라이스 만들기 5

당근은 빠르고 편리하게 채칼로 밀어 칼로 가로로 썰어 주었어요.

영양 식사 카레라이스 만들기 6

깊은 냄비에 올리브유를 넉넉히 넣고 달궈주세요. 준비한 채소들을 넣고 감자가 익을 때까지 잘 저어가며 볶았어요. 감자 익히는데 시간이 걸리길래 뚜껑 3분 동안 닫았어요. 양파가 있어서 타지 않아요. 가끔 한번 저어 주세요.

영양 식사 카레라이스 만들기 7

채소가 다 익으면 볶아놓은 돼지고기 넣어 주세요.

영양 식사 카레라이스 만들기 8

카레가루를 찬물에 걸쭉하게 개어 채소 볶아 놓은 냄비에 부어 3분 저어가며 끓여 주세요.

영양 식사 카레라이스 만들기 9

맛 좋고 영양 많은 카레라이스 밥 위에 얹어 맛있게 드세요.

방문해 주셔서 감사해요. 지금까지 입 맛 없을 때 감초 역활하는 매콤한 카레라이스 만들었어요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요.

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김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕

서울에서 직장 다니는 딸아이가 주말에 내려와서 모처럼 가족이 한자리에 모였어요. 직장 다니느라 수고하고 애쓴 딸에게 집 밥 먹이고 싶어 아이가 좋아하는 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕을 끓였어요.

김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕

재료: 당근, 시금치, 햄, 맛살, 계란, 시금치, 맛소금, 참기름, 통깨

1. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕 만들기 위해 불린 쌀로 밥솥에 취사를 눌러 주세요.

2. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 들어가는 당근은 채 썰어 주세요. 달구어진 프라이팬에 기름 두르고 소금 약간 넣어 볶아 주세요.

3. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 들어가는 맛살은 1/2 가른 후 비닐봉지 떼어내고 볶아주세요.

4. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 아이들이 좋아하는 햄도 길게 잘라 볶아 주세요.

5. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 계란은 소금 약간 넣어 지단을 부쳐 식힌 뒤 길게 길게 잘라 주세요.

6. 단무지는 키친타월로 꾹꾹 눌려 물기를 제거해 주세요.

7. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요. 데친 시금치를 찬물에 씻어내고 손으로 물을 꽉 짜 주세요. 물을 안 짜 내면 질척질척 거리고 김밥 쌀 때도 안좋고 맛도 없어요. 최대한 꽉 짜서 물이 없도록 해 주세요. 

물기 짠 시금치를 맛소금, 참기름 넣고 무쳐 주세요.

8. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕에 들어가는 밥이 다 되었으면, 맛소금 약간, 참기름 듬뿍 넣어 고루고루 섞어주세요. 그리고 김이 한소끔 나가도록 식혀 주세요.

9. 김발을 아래에 깔고 김을 가지런히 놓고 밥을 넓게 고루고루 펴 주세요.

10. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕을 위해 준비한 재료들을 하나하나 넣고 예쁘게 싸 주세요.

11. 적당한 손의 힘을 조절하여 김발을 잘 눌러주셔야 김밥 옆구리가 안 터져요.

12. 계란 하나를 껍질과 껍질끼리 왔다 갔다 왕복하면 흰자가 분리돼요. 그 계란 흰자로 김 끝을 발라 주시면 잘 붙어요.

김밥과 같이 먹는 환상의 어묵탕

1. 국물용 다시 멸치 넣어 육수를 끓여 주세요. (다른 용도 육수 뺄때는 대파, 양파, 다시마 넣는데 어묵에서도 국물이 우러나므로 어묵탕 끓일때는 다시 멸치로만 육수 만들어도 되어요)

2. 일명 손가락 어묵이라 불리는 어묵을 꼬치에 꿰어 주세요.

3. 정성스럽게 뺀 육수에 청양고추(기호에 따라)와 대파, 마늘 넣어 주세요.

4. 소금으로 간 맞추어 주세요.

5. 김밥 만들기와 환상의 조합 어묵탕을 더 맛있게 먹으려면 어묵 찍어 먹을 간장 소스를 만들어 주세요.

6. 간장에 대파, 홍고추, 청양고추, 통깨 듬뿍, 넣어 주세요. 어때요!!! 비주얼이 입맛 댕기죠.

뜨끈하고 얼큰한 국물요리가 최고인 추운계절. 새로운 맛을 느낄 수 있는 김밥과 함께 먹으니 더 환상적이에요.

김밥과 어묵탕 맛있게 먹었으니 영의 양식 맛있게 들어먹고 하나님 자녀 되는 축복도 받으세요.

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방문해 주셔서 감사해요. 이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요. 좋은하루 되시길 소망해요.

새콤달콤 유부초밥 만들기

주말 오후 집에 있는 가족들과 새콤달콤 유부초밥 만들어 먹으며 

모처럼의 여유 있는 시간 함께 해 보아요.

1. 새콤달콤 유부초밥 만들기 재료: 스팸 1통. 당근 1개 부추 한 줌, 통깨

설탕, 맛소금, 식초

2. 스팸을 작게 잘라 프라이팬에 볶아 주세요.

3. 당근도 작게 잘라 볶아 주세요.

4. 부추는 작게 잘라 생으로  쓰세요.

5. 고슬 고슬 지어진 밥에 단촛물(설탕 1:맛소금 1:식초 1) 넣어 주세요 

6. 통깨를 듬뿍 넣어 버무려 주세요.  

7. 통깨 뿌린 밥에 볶은 스팸, 볶은 당근, 썰은 생부추을 넣어 고루고루 섞어 주세요.

8. 기호에 따라 매운 거 선호하시는 분은 청양고추 썰어 넣으셔요. 

9. 유부를 살짝 짜 주세요.

10. 유부에 양념된 밥을 넣어 채워 주세요.

11. 새콤달콤  유부초밥 다 만들었으면 맛있게 드세요.

식자재 마트에서 새콤달콤 유부를 구매하면 그 안에 소스가 다 들어 있어 

바쁜 직장인이나 육아 돌보느라 시간 없는 분들은 편리하고 간단하게 만들 수 있어요.

 새콤달콤 유부초밥 만들어 먹고 힘내요.

육의 양식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 부지런히 들어먹고

 하나님 자녀 되는 축복받으세요.

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긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. 좋은 시간 되세요.

느타리버섯 전

점심 메뉴로 느타리버섯 전을 해 먹었어요. 쉽고 간편하고 든든한 느타리버섯 전

눈으로라도 맛있게 먹고 힘내요

봄꽃처럼 화려한 양장피 만들기

집 안 어른 큰언니 생신을 어제 보냈어요. 봄꽃처럼 화려한 양장피 만들어 같이 오랜만에 한 상에 둘러 앉았지요. 봄꽃처럼 화려한 양장피는 야채가 많이 들어가 다이어트 되고 건강식으로 요즘 인기가 많더군요. 특히 눈길 사로잡는 화려한 색상은 보는 이로 하여금 탄성을 자아 나네요. 요즘에는 소스가 잘 나와서 음식 만들기가 수월해요.

봄꽃처럼 화려한 양장피

물론 사 먹는 것도 편하고 좋은데 오랜만에 언니와 오빠들 모이는 자리니 맘 편하게 담소를 나눌 겸 집에서 했어요.

봄꽃처럼 화려한 양장피 같이 만들어 보아요.

1. 봄꽃처럼 화려한 양장피 재료: 곤약, 싱싱한 주꾸미, 계란, 맛살, 돼지고기, 청피망, 홍피망, 당근, 해파리, 목이버섯, 양장피, 겨자 냉채 소스

2. 곤약을 끓는 물에 데쳐 길쭉하게 잘라 주세요.

3. 끓는 물에 주꾸미 익혀 찬물로 샤워 후 꼭 짜서 물기 제거 해 주세요.

4. 계란 지단 부쳐 아래 사진처럼 잘라서 준비해 주세요.

5. 맛살 채 썰어 주세요.

6. 돼지고기를 마늘 후추 생강 넣어 프라이팬에 볶아 주세요.

7. 청피망, 홍 피망, 당근 같은 길이로 채 썰어 주세요.

봄꽃처럼 화려한 양장피

8. 봄꽃처럼 화려한 양장피는 끓는 물에 10분 정도 담가놓았다가 조심히 꺼내어 잘라 주세요. 양장피는 서로 달라붙지 않게 간장약간,깨소금으로 버무려 주세요.

9. 끓는 물에 해파리 데쳐 찬 물에 씻은 후 꼭 짜 주세요.

10. 끓는 물에 목이버섯 데쳐 주세요. 데친 목이버섯 거친 부분은 가위로 잘라 버리세요. 

11. 봄꽃처럼 화려한 양장피 준비한 재료를 접시에 예쁘게 담아주세요.

봄꽃처럼 화려한 양장피

12. 마트에서 구입한 겨자 냉채 소스, 시간도 단축되고 맛도 일품이에요.

봄꽃처럼 화려한 양장피 기호에 맞게 겨자 냉채 소스 뿌려 맛있게 드시고 힘내세요.

육의 양식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 귀로 들어먹고 잘 깨달아 천국에서 같이 사는 저와 여러분이 되기를 소망해요.

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. 이 곳은 진리의 성읍 신천지 블로그입니다.

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