파랭이꽃

새콤달콤 유부초밥 만들기

주말 오후 집에 있는 가족들과 새콤달콤 유부초밥 만들어 먹으며 

모처럼의 여유 있는 시간 함께 해 보아요.

1. 새콤달콤 유부초밥 만들기 재료: 스팸 1통. 당근 1개 부추 한 줌, 통깨

설탕, 맛소금, 식초

2. 스팸을 작게 잘라 프라이팬에 볶아 주세요.

3. 당근도 작게 잘라 볶아 주세요.

4. 부추는 작게 잘라 생으로  쓰세요.

5. 고슬 고슬 지어진 밥에 단촛물(설탕 1:맛소금 1:식초 1) 넣어 주세요 

6. 통깨를 듬뿍 넣어 버무려 주세요.  

7. 통깨 뿌린 밥에 볶은 스팸, 볶은 당근, 썰은 생부추을 넣어 고루고루 섞어 주세요.

8. 기호에 따라 매운 거 선호하시는 분은 청양고추 썰어 넣으셔요. 

9. 유부를 살짝 짜 주세요.

10. 유부에 양념된 밥을 넣어 채워 주세요.

11. 새콤달콤  유부초밥 다 만들었으면 맛있게 드세요.

식자재 마트에서 새콤달콤 유부를 구매하면 그 안에 소스가 다 들어 있어 

바쁜 직장인이나 육아 돌보느라 시간 없는 분들은 편리하고 간단하게 만들 수 있어요.

 새콤달콤 유부초밥 만들어 먹고 힘내요.

육의 양식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 부지런히 들어먹고

 하나님 자녀 되는 축복받으세요.

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긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. 좋은 시간 되세요.

감자채 볶음 만들기 꿀팁

햇감자가 나왔어요.

햇감자를 감자칼로 껍데기 벗겨서 굵은소금, 뉴슈가 뿌려 쪄 먹어도 맛있어요.

그리고 감자채 볶음 만들어 먹으면 맛있지요.

그런데 감자에 전분 성질이 들어 있어 프라이팬에 달라붙어 잘 볶아지지 않고 잘게 잘게 부서져서 속상해요

오늘은 감자채 볶음 프라이팬에 달라붙지 않게 볶을 수 있는 꿀팁 알려드릴게요.

감자채 볶음 만들기 꿀팁 재료: 감자, 굵은 소금, 어슷 썬 대파

1. 감자칼로 껍데기 벗긴 감자를 채칼로 채 쳐 주세요. 아래 채 칼은 얇게 감자채가 잘 쳐져요.

그런데 칼날이 날카로와요. 칼날에 손 베일 염려 있으니 감자 남아있는 부분이 아깝더라도 남아있는 부분은 일반 칼로 채 쳐 주세요.

감자채 볶음 만들기 꿀팁

여기서 꿀팁!!

2. 감자채 볶음 만들기 위해 채 친 감자를 굵은소금으로 10분 동안 절여 주세요. 너무 오래 절여도 안되어요. 물 넣으면 안 되고 굵은소금으로 절여 놓으면 감자 전분 성분이 빠지고 간도 적절하답니다.

아래 사진은 소금이 너무 많으니 주의 하세요.

감자채 볶음 만들기 꿀팁

감자채 볶음 만들기 꿀팁

3. 굵은 소금에 절여 놓았던 감자채를 재빨리 물로 세번 헹구어 주세요.

4. 물에 헹군 감자채를 소쿠리에 담아 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 주세요.

♣♣여기서 잠깐♣♣

물로 씻은 감자채는 바로 볶아주세요. 그렇지 않고 다른 거 하다 시간이 흐르면 붉은색으로 변해 볶아도 맛없게 보여요. 

5. 중불에 프라이팬 달궈 주세요. 가스불을 너무 세게 하지 않도록 주의 하세요. 

6. 달궈진 프라이팬에 기름 두르고. 약불에 감자채 볶아 주세요.

7.기호에 따라 매운 거 선호하는 분은 청양고추 넣어 같이 볶으면 돼요.

감자채 볶음 만들기 꿀팁

감자채 볶음 만들기 꿀팁

8. 감자채 볶다가 익었으면 가스불 끄고 어슷 썬 파를 넣어 섞어 주세요.

감자채 볶음 만들기 꿀팁

9. 다 볶은 감자채를 프라이팬에 그냥 놓으면 남아있는 열에 의해 감자채가 끊어지고 부서지니 다른 그릇에 옮겨 놓는것을 잊지 마세요. 

10.프라이팬에 달라붙지 않고 잘 볶아진 감자채 볶음 맛있게 먹고 힘내요.

육의 양식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 귀로 들어먹고 천국에서 같이 사는 저와 여러분 되기를 소망해요.

긴 글 읽어 주셔서 감사해요. 

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♣ 바쁜 직장인, 육아로 바쁘신 분. 학업으로 시간 없는 분 모두 모두 OK

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가족이 좋아하는 잔치국수

서울에서 직장 다니는 딸아이가 모처럼 집에 내려왔어요.

평소에 잔치국수를 좋아하기에 잔치국수를 끓여서 같이 맛있게 먹었지요.

가족이 쉬는 주말 점심식사 때도 종종 만들어 먹으면 좋아 하지요.

1. 대파, 다시마, 다시 멸치, 고추씨, 반으로 자른 양파를 넣고 40분 정도 푹끓여서 걸러 육수를 준비해 주세요

2. 계란지단 부쳐 잘라 주세요.

3. 당근을 채 썰어 뜨거운 물에 데쳐 주세요. 

꿀팁: 저는 당근, 애호박은 볶지않고 살짝 데쳐서 했는데 시간도 절약되고 영양소도 파괴되지 않고 일석이조인것 같아요.

4. 채 썬 애호박을 당근처럼 뜨거운 물에 한번 넣었다 체로 건져 주세요.

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. 이곳은 진리의 성읍 신천지 블로그입니다.

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언제나 설렘을 선사하는 김밥 만들기 꿀팁

tv 채널이 많아지고 핸드폰 발달로 휴일에도 각자 방에서 tv와 핸드폰 삼매경에 

빠져있는 가족과 맛있는 김밥을 해 먹으며 대화도 하고 즐거운 시간을 가졌어요.

1. 소금 넣어 계란을 풀어 지단을 부쳤어요.

2. 시금치 데쳐 소금 넣어 무치고 

3. 채 썬 당근은 볶았어요.

4. 청양고추는 반을 가르고 씨 뺏어요.

5. 계란지단은 크기를 맞춰 잘랐어요.

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6. 맛살과 햄은 프라이팬에 기름 두르고 볶았어요.

7. 노란 단무지와 우엉은 키친타월로 물기를 제거했어요.

8. 고슬고슬 지은 밥

9. 맛소금으로 간을 맞추고 참기름을 듬뿍 넣어 고루 고루 섞었어요.

10. 김발 깔고 밥을 펴서 준비한 재료를 넣어주세요.

11. 기호에 따라 청양고추도 넣어서 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있어요.

12. 꿀팁: 김밥 말고 끝은 물이나 계란 흰자로 봉합하면 풀리지 않아요.

13. 김밥 모퉁이 손으로 다시 한번 눌러주면 김밥 썰을 때 잘 터지지 않아요.

14. 김밥 썰어서 어묵탕이랑 먹으면  금상첨화

또 김밥을 초고추장 찍어 먹으면 새콤달콤 새로운 맛을 맛볼 수 있어요.

15. 눈으라도 맛있게 맛있게 드시고 힘내세요.

미세먼지로 잃었던 입맛도 돌아오는 쪽파 말이

식자재 마트에 갔는데 가격이 저렴한 쪽파 한단이 2천 원도 아닌 1900원

얼른 구입하여 장바구니에 담아 왔습니다.

밭에서 뽑은 지 얼마 안 되는지 싱싱함 그 자체

얼른 슝슝 다듬어서 펄펄 끓는 물에 데쳐서

맛살과 함께 돌돌 말아 초고추장 찍어 입속으로 직행

얼마나 상큼하고 맛있는지

봄꽃처럼 화려한 양장피 만들기

집 안 어른 큰언니 생신을 어제 보냈어요. 봄꽃처럼 화려한 양장피 만들어 같이 오랜만에 한 상에 둘러 앉았지요. 봄꽃처럼 화려한 양장피는 야채가 많이 들어가 다이어트 되고 건강식으로 요즘 인기가 많더군요. 특히 눈길 사로잡는 화려한 색상은 보는 이로 하여금 탄성을 자아 나네요. 요즘에는 소스가 잘 나와서 음식 만들기가 수월해요.

봄꽃처럼 화려한 양장피

물론 사 먹는 것도 편하고 좋은데 오랜만에 언니와 오빠들 모이는 자리니 맘 편하게 담소를 나눌 겸 집에서 했어요.

봄꽃처럼 화려한 양장피 같이 만들어 보아요.

1. 봄꽃처럼 화려한 양장피 재료: 곤약, 싱싱한 주꾸미, 계란, 맛살, 돼지고기, 청피망, 홍피망, 당근, 해파리, 목이버섯, 양장피, 겨자 냉채 소스

2. 곤약을 끓는 물에 데쳐 길쭉하게 잘라 주세요.

3. 끓는 물에 주꾸미 익혀 찬물로 샤워 후 꼭 짜서 물기 제거 해 주세요.

4. 계란 지단 부쳐 아래 사진처럼 잘라서 준비해 주세요.

5. 맛살 채 썰어 주세요.

6. 돼지고기를 마늘 후추 생강 넣어 프라이팬에 볶아 주세요.

7. 청피망, 홍 피망, 당근 같은 길이로 채 썰어 주세요.

봄꽃처럼 화려한 양장피

8. 봄꽃처럼 화려한 양장피는 끓는 물에 10분 정도 담가놓았다가 조심히 꺼내어 잘라 주세요. 양장피는 서로 달라붙지 않게 간장약간,깨소금으로 버무려 주세요.

9. 끓는 물에 해파리 데쳐 찬 물에 씻은 후 꼭 짜 주세요.

10. 끓는 물에 목이버섯 데쳐 주세요. 데친 목이버섯 거친 부분은 가위로 잘라 버리세요. 

11. 봄꽃처럼 화려한 양장피 준비한 재료를 접시에 예쁘게 담아주세요.

봄꽃처럼 화려한 양장피

12. 마트에서 구입한 겨자 냉채 소스, 시간도 단축되고 맛도 일품이에요.

봄꽃처럼 화려한 양장피 기호에 맞게 겨자 냉채 소스 뿌려 맛있게 드시고 힘내세요.

육의 양식 맛있게 먹었으니 영의 양식도 귀로 들어먹고 잘 깨달아 천국에서 같이 사는 저와 여러분이 되기를 소망해요.

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. 이 곳은 진리의 성읍 신천지 블로그입니다.

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(초간단) 양파 초절임

고기 먹을 때, 더위에 지쳐 입맛 없을 때 깔끔하고 시원한 양파 초절임

양파 초절임 같이 만들어 볼까요?

1. 양파 초절임 재료: 양파 1개, 청양고추 2개. 빨간 고추 1개. 홍피망과 청피망 넣어도 됨

2. 양파 초절임 만들고 싶은 모양대로 재료를 자른다.

3. 양파 초절임은 설탕: 식초: 간장:1: 1: 1을 넣어 뒤적뒤적 섞어 10분 뒤에 먹는다.

초간단 양파 초절임 완성

맛있게 드세요.

동글동글 사랑 가득 담긴 주먹밥 만들기

친구들이 집에 왔는데 점심때가 되었네요. 그냥 보낼 수 없어 간단한 요리 

 동글동글 사랑 담긴 주먹밥 만들기로 했어요.

이렇게 만들어 놓으니 보기만 해도 배가 부르네요. 친구들이 맛있게 먹었다고 칭찬한

 동글 동글 사랑 담긴 주먹밥 같이 만들어 볼까요.

동글동글 사랑 가득 담긴 주먹밥 만들기

재료

밥 두 공기, 익은 김장김치. 참치캔, 마요네즈 넉넉하게, 김가루, 가쓰오후리가케, 

참기름 3스푼, 소금 약간, 설탕 약간

동글동글 사랑 담긴 주먹밥 만들기

자! 한번 만들어 볼까요. 

밥 짓는데 시간이 걸리니 쌀부터 씻어 압력 취사로 눌러 주세요. 

익은 김장김치를 잘게 썰어 꼭꼭 눌러 물기를 제거해 주세요. 볶지 말고 생김치로

 사용해 주세요.

양파를 잘게 썰어 볶아 주세요.

참치캔을 체에 거르고 비닐장갑 끼고 꾹꾹 눌러 기름기 제거해 주세요. 

한국인 입맛 사로잡는  새콤한 김치가 느끼함을 잡아주니 걱정하지 마세요.

준비한 익은 생김치에 볶은 양파, 기름기 뺀 참치, 마요네즈 넣어 버물려 주세요.

고슬고슬 지은 밥에 가쓰오후리가케, 소금약간, 참기름 3스푼, 넣어 버무려 주세요

넓게 편 밥 속에 버무려 놓은 김치를 속에 넣어요

동글동글 사랑 담긴 주먹밥에 들어갈 김가루를 넓은 그릇에 준비하시고

동글동글 사랑 담긴 주먹밥을 김가루에 듬뿍 굴리면서 꾹꾹 눌러서 만들어요.

남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 동글동글 사랑 담긴 주먹밥 내일 아침 출근하는

 가족에게도 먹고 갈 수 있게 해야겠어요.

뜨끈한 국물과 함께 맛있게 드세요.

감사합니다.