파랭이꽃

냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기

직장을 다니다 보니 쉽고 간단하고 빠른 시간 안에 할 수 있는 요리를 찾게 돼요. 지난 주말. 쉬는 날이라고 집에 있었는데 아점(아침과 점심)과 점저(점심과 저녁) 가족들 밥 챙기다 보니 하루가 다 갔다는 생각이 들어요. 출근해서 일한 날보다 쉬는 날 집에 있는 날이 일을 더 많이 한 거 같아요.

이런 날 필살기로 이용하여 가사 노동을 줄이고 쉽고 간단하게 할 수 있는 도토리 묵사발을 만들었어요. 맛도 있고 영양도 있고. 국물 요리를 대신할 수 있는 도토리 묵사발

냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기 재료: 도토리 묵, 묵은 김치, 김가루, 냉면육수, 통깨

냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기 1

식자재 마트에서 구입한 도토리 묵을 길쭉길쭉하게 썰어주세요. 제가 도토리 묵을 사러 갔을 때 공장에서 나온 지 얼마 안 됐는지 뜨끈뜨끈해서 물에 한번 쓱 헹궈서 썼어요. 도토리 묵이 냉장고에 오래 있어 차가운 걸 구입했다면 끓는 물에 데쳐서 쓰세요.

도토리 묵은 칼로리가 낮고 수분이 풍부하여 포만감을 안겨주니 다이어트 식품이에요. 그리고 타닌 성분이 체내 지방 흡수를 억제하여 살찌는 것 줄여줘요. 도토리 묵을 꾸준하게 섭취하면 사람 몸속 중금속을 밖으로 배출해 주어 위장을 튼튼하게 만들어 주는 효능이 있어요. 도토리가 따뜻한 성질이라 몸이 평소에 차가운 여성들 따뜻하게 해 주며 생리통 증상을 완화시켜 줘요.

냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기 2

김장 김치를 잘게 잘게 썰어 주세요. 김치를 생으로 쓰니 아삭아삭 식감이 느껴져요. 김치 좋은 거는 다 아시겠지만 세계 5대 건강식품으로 뽑힐 만큼 영양가가 풍부해요.

김치는 식이섬유소와 유산균이 풍부해 장 활동을 활발히 해줘요. 다이어트 식품으로 인기 최고예요. 또한 김치는 항암 효과가 있다고 알려진 식품으로 대장암, 위암, 폐암을 예방해 줘요.

김치는 엽산, 철분, 칼슘이 풍부해서 빈혈과 골다공증 예방에 도움돼요.

김치에 들어가는 무채, 고추, 갓, 파, 마늘, 생강에 비타민 A, 비탕신C, 비타민E, 미네랄이 풍부해서 면역 활성화 효과가 있어요. 잘 익은 김치는 활성 아미노산인 가바가 들어있어 뇌 기능을 촉진해줘요, 집중력 향상과 정신 안정, 혈압 저하 등의 생리적 기능에도 큰 도움돼요.

냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기 3

김가루 넣어 주세요. 저는 식자재 마트에서 구입해서 사용했어요. 집에 구이김이 있다면 가위로 쓱쓱 썰어서 넣주면 돼요. 아이 키우는 집에는 구이 김이 떨어지지 않고 있죠. 반찬 없을 때 유용하게 밥반찬으로 애용하죠. 김은 비타민 A가 풍부해 야맹증 예방에 좋아요. 섬유질도 풍부해 심혈관 질환을 예방해줘요. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 개선과 피로 해소를 도와줘요. 칼슘도 풍부해 성장기 아이에게 건강식품이고 어른들 골다공증 예방과 다이어트 식품으로 손꼽혀요

냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기 4

식자재 마트에서 구입한 냉면 육수를 준비한 재료에 부어 주세요. 냉동실에 있었다면 한 시간 실온에 내놓고 방망이로 살짝 두드려 주면 살얼음 육수로 사용할 수 있어요. 저는 시간을 절약하려고 이걸 썼어요. 가격도 저렴하고 맛도 좋아요.

라스트 사진을 제대로 못 찍었어요. 그래도 맛있게 잘 먹었어요.

지금까지 냉면 육수를 활용한 도토리 묵사발 만들기를 했어요. 방문해 주셔서 감사해요.  이곳은 진리의 성읍 신천지예수교 증거장막성전 블로그예요.

코로나 19 완치자 혈장을 활용한 혈장 치료제 개발에 써 달라며 신천지 성도들은 기꺼이 팔을 걷어 부치고 7월 13일부터 17일까지 512명이 혈장을 기증했어요.

코로나 19 감염되면 고열에 시달리고 기침도 나고 폐에 영향도 주어 힘들었을 텐데 기꺼이 팔을 걷어 부치고 치료제를 개발해 달라고 혈장을 기증해준 신천지 성도들의 마음이 하늘에 닿아 하루속히 코로나 19 백신이 나왔으면 좋겠어요.

인터넷시온센터 바로가기 주소   ↓↓↓↓↓

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초간단 묵국수 만들기 꿀팁

햇볕이 강한 여름이 점점 다가오고 있어요. 맛있고 속 든든한 음식 먹으며 여름을 이겨내야 하겠지요. 

더운 여름 시원하고 속 든든하게 먹을 수 있는 묵국수를 만들어 보아요.  

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 1

식자재 마트에서 구입한 도토리묵을 채 썰어 주세요.

여기서 잠깐!! 도토리묵이 냉장보관 안된거라면 썰어서 바로 쓰세요.

도토리묵이 냉장보관 된거라면 정수기 뜨거운 물에 한번 데처 주세요. 정수기 물로 하니까 편리해요. 정수기 없는분은 냄비에 물 끓여서 데쳐 주시면 돼요.

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 2

잘 익은 김장김치 채 썰어 생으로 쓰세요.

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 3

김가루, 깨소금 듬뿍, 잘게 썰은 파를 고명으로 얹어 주세요.

여기서 꿀팁!!!! 

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 4 

묵국수의 맛을 좌우하는 육수를 멸치육수 내어 쓰셔도 되고, 저는 여름에 많이 먹는 냉면 육수를 써요. 맛의 비율이 잘 배합되어 있고 빠르고 간편하게 사용할 수 있어요. 

냉면육수가 꽝꽝 얼어 있다면 물에 20분만 담가 놓았다가

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 5 

집에 있는 이런 방망이를 이용하여 냉면육수 봉지 툭툭 쳐서 그릇에 담으면

초간단 묵국수 만들기 꿀팁 6

얼음 동동 뜨는 시원한 묵국수가 완성돼요.

어떼요!! 참 쉽지요.

얼음 동동 띄운 도토리 묵국수 맛있게 드시고 인터넷으로 신학 공부도 재미있고 즐겁게 하셔서 똑똑한 하나님 자녀 되세요.

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추천인번호: 109551

동글동글 사랑 가득 담긴 주먹밥 만들기

친구들이 집에 왔는데 점심때가 되었네요. 그냥 보낼 수 없어 간단한 요리 

 동글동글 사랑 담긴 주먹밥 만들기로 했어요.

이렇게 만들어 놓으니 보기만 해도 배가 부르네요. 친구들이 맛있게 먹었다고 칭찬한

 동글 동글 사랑 담긴 주먹밥 같이 만들어 볼까요.

동글동글 사랑 가득 담긴 주먹밥 만들기

재료

밥 두 공기, 익은 김장김치. 참치캔, 마요네즈 넉넉하게, 김가루, 가쓰오후리가케, 

참기름 3스푼, 소금 약간, 설탕 약간

동글동글 사랑 담긴 주먹밥 만들기

자! 한번 만들어 볼까요. 

밥 짓는데 시간이 걸리니 쌀부터 씻어 압력 취사로 눌러 주세요. 

익은 김장김치를 잘게 썰어 꼭꼭 눌러 물기를 제거해 주세요. 볶지 말고 생김치로

 사용해 주세요.

양파를 잘게 썰어 볶아 주세요.

참치캔을 체에 거르고 비닐장갑 끼고 꾹꾹 눌러 기름기 제거해 주세요. 

한국인 입맛 사로잡는  새콤한 김치가 느끼함을 잡아주니 걱정하지 마세요.

준비한 익은 생김치에 볶은 양파, 기름기 뺀 참치, 마요네즈 넣어 버물려 주세요.

고슬고슬 지은 밥에 가쓰오후리가케, 소금약간, 참기름 3스푼, 넣어 버무려 주세요

넓게 편 밥 속에 버무려 놓은 김치를 속에 넣어요

동글동글 사랑 담긴 주먹밥에 들어갈 김가루를 넓은 그릇에 준비하시고

동글동글 사랑 담긴 주먹밥을 김가루에 듬뿍 굴리면서 꾹꾹 눌러서 만들어요.

남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 동글동글 사랑 담긴 주먹밥 내일 아침 출근하는

 가족에게도 먹고 갈 수 있게 해야겠어요.

뜨끈한 국물과 함께 맛있게 드세요.

감사합니다.